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面粉用冷水和面团，醒发一会儿！
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土豆去皮，豆角抽筋，西红柿，葱，洗干净备用！
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土豆切小块，豆角切条，西红柿，葱都切碎！
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醒过的面团，再揉成光滑的面团，醒发一会儿
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锅里面倒油烧热，放入葱炒出香味后，放入土豆块，加辣面炒
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放豆角，加生抽，老抽，十三香，盐，味精，鸡精，炒匀后，加开水。
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水只要腌住土豆就行啦！
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面团用擀面杖擀开，借用压面机的力量，压光滑，切条，再改刀就行啦😄
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锅里面的汤烧开后，放入面条，先用大火煮两分钟，再改小火焖5分钟🔥，
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焖熟后，用筷子把面条挑开，再搅匀即可！（锅底没有水响声就行啦）
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搅匀后！焖面也可以加别的菜
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土豆黏黏的，几乎都粘在面条上面了！
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在内蒙时候，常做！
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食面条老人午餐晚餐学生
