重阳下沙中的沙是什么意思? 时间：2026-04-04 22:07:00 浏览：810次 高粱。沙指的是酱香酒制作原料——高粱。由于茅台镇正宗酱酒的原料为红缨子糯高粱。它颗粒小，饱满，呈酱红色，十分巧合的是，这种高粱与赤水河河沙的颜色十分相似，因此当地人都称其为“沙”。酱酒生产的第一次投料称为下沙。“下沙”简单说就是投放制酒的主料——高粱。 标签：下沙,沙是,重阳
