豆果炖排骨

豆果炖排骨

1

排骨(买时叫人剁好了)洗净、沥干水分。

豆果炖排骨

2

准备好豆果。

豆果炖排骨

3

姜蒜去皮、洗净、切片备用。

豆果炖排骨

4

排骨中倒入生抽。

豆果炖排骨

5

加入蒸鱼豉油,腌制24小时。

豆果炖排骨

6

锅中油热,下排骨,稍稍煎一会。

豆果炖排骨

7

煎好的排骨拨一边,下姜蒜爆香。

豆果炖排骨

8

炒匀排骨,加入适量冷水;大火煮开,小火炖30分钟。

豆果炖排骨

9

倒入豆果,再炖15分钟。调好味即可盛入碗中。

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使用的厨具:焖烧锅

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