
食材
枸杞子 60克
白鸽 1只
料酒 10毫升
用清水洗净枸杞子,滤干
宰杀活白鸽,去毛、血、恩陵内脏,洗净
栗哄将枸杞子装入鸽的腹腔之内,淋上料酒,加少量清水,用干净棉线将鸽子身扎牢
将全岔柱施鸽放入瓷盆内(鸽腹朝上),不加盖,让水蒸气进入,用旺火隔水蒸100分钟,离火

食材
枸杞子 60克
白鸽 1只
料酒 10毫升
用清水洗净枸杞子,滤干
宰杀活白鸽,去毛、血、恩陵内脏,洗净
栗哄将枸杞子装入鸽的腹腔之内,淋上料酒,加少量清水,用干净棉线将鸽子身扎牢
将全岔柱施鸽放入瓷盆内(鸽腹朝上),不加盖,让水蒸气进入,用旺火隔水蒸100分钟,离火