金耳菌人工养殖不靠谱。
黑木耳作为一种特殊的菌种，其种植技术并没有那么简单。如果你以为种了木耳或者银耳之后就可以复制这种技术来种木耳，那你就错了。木耳需要特殊的木质材料，前期需要培养菌丝，后期管理也很精细，种植周期长。虽然现在有金耳朵袋栽技术，但如果不是有经验的种植者，很难实现。
投资人工栽培黑木耳主要以橡木和椴木为原料，成本较高。其次，要搭建种植金耳朵的棚子。如果面积小，不值得尝试。面积大了，投入就多了。如果种几百亩，包括租地、搭棚、装设备等。整个项目的投资将是巨大的，超出了一般散户的承受能力。收益率也不高，因为栽培方式的原因，木耳生长缓慢。与普通蘑菇不同，黑木耳生长缓慢，整体产量很低。
金耳菌的产地生境
金耳分布于中国福建、四川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。多生长于夏、秋季，在海拔1800-3200米范围内生长较多，常单生或群生于阔叶林、针阔混交林中的壳斗科、桦木科等阔叶树朽木上。
金耳的自然生长和发生都离不开其耳友菌——粗毛硬革菌，这种菌不但一直伴随着金耳菌丝的生长，而且还与金耳的菌丝共同组织发育为金耳子实体。没有粗毛硬革菌，金耳就不能正常生长和发育。因此，通过子实体组织分离得到的菌种也不是金耳一种菌丝，而是金耳和粗毛硬革菌两种菌体的混合体。
金耳分解木质纤维素类的能力极弱，只能利用单糖或较简单糖类碳源，而对木质纤维素的利用则依靠粗毛硬革菌菌丝的分解。壳斗科的树种、桐、楮、栲都是金耳栽培的很好树种，代料栽培中阔叶木屑中加入一定量的麦麸、米糠、玉米粉和石膏等，可获较高的产量。
