1. 牛和马的年轮生长在其牙齿上。2. 这些年轮是在牙齿钙化过程中形成的，因此它们反映了动物的成长年数。3. 对于牛而言，牙齿的类型包括切齿、前臼齿和后臼齿，通过观察这些牙齿的生长、更换和磨损情况可以判断牛的年龄。4. 牛的切齿共有四对，它们以左右对称的方式排列，从中间向两边分别是门齿、内中间齿、外中间齿和隅齿。5. 牙齿的更换分为乳齿和永久齿两个阶段，正确识别这两个阶段的牙齿对于年龄的判定至关重要。6. 乳齿较小的尺寸、较薄的结构、白色的齿色、明显的齿颈和较大的齿间间隙是它们的特征。7. 相比之下，永久齿的尺寸较大，颜色为黄色或暗褐色，齿颈不明显，齿间间隙较小，它们的出现与年龄的增长有直接关系。
