如何用高压锅煮粽子

如何用高压锅煮粽子

把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一 些。提示:注意甜咸分开煮。

将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。

用大火加热。

当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。

提示:

使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时,粽子表面变软方可。

半小时后,关火,让其静置,自然放气。

当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了,请慢慢享用吧!

高压锅是铝制的,和竹叶的叶酸起作用后会变黑。用稀薄的漂白剂浸泡隔夜,就可清洗干净。另外,煮粽子的硼砂(小苏打)也会和铝产生作用。