2008年电视剧《八仙过海》的演员表包括：郭晋安饰韩湘子、贾青饰艳彩公主、康华饰何晓云（何仙姑）、何中华饰吕岩（吕洞宾）、郭羡妮饰白牡丹、毛林林饰蓝采和、邵传勇饰张果老、朱海飞饰曹国舅、陈大伟饰花龙太子、施羽饰汉钟离、吴岱融饰铁拐李、王力饰黄蜴等。这部电视剧是基于八仙过海的民间传说改编的。剧情紧凑，人物设定丰富，特效在当时也颇为出色，因此吸引了众多观众。演员们的表演也非常到位，成功塑造了八仙各自的性格特点。郭晋安是中国香港的实力派演员，他在剧中扮演的韩湘子，以其机智和善良赢得了观众的喜爱。贾青饰演的艳彩公主，美丽大方，为了爱情不顾一切，她的表演也深深打动了观众。康华饰演的何晓云（何仙姑），则以其高雅的气质和坚定的信念给观众留下了深刻印象。此外，何中华、郭羡妮、毛林林等演员也在剧中有着出色的表现。他们通过精湛的演技，成功地将八仙过海的故事呈现给了观众，使得这部电视剧成为了一部经典之作。总的来说，2008年的电视剧《八仙过海》汇聚了一批优秀的演员，他们的精彩表演为这部剧增添了无数亮点。这也是该剧能够成为经典之作的重要原因之一。
