
每年四月大概是茅台酒酿酒三轮次。正宗茅台镇酱香型白酒基酒分七个轮次,从每年3月30日开始,至4月30日结束,是第三轮次。茅台酒是中国的传统特产酒,也是中国三大名酒“茅五剑”之一。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。

每年四月大概是茅台酒酿酒三轮次。正宗茅台镇酱香型白酒基酒分七个轮次,从每年3月30日开始,至4月30日结束,是第三轮次。茅台酒是中国的传统特产酒,也是中国三大名酒“茅五剑”之一。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。