
从哪些方面评价美食?
评价美食应该从色香味型意来评价。
色
首先,菜的颜色和装盘要漂亮。
香
菜要闻起来让人有食欲,吃起来口感好。
味
菜的调味应该不夺走菜品本身的味道,有有自己想要的味道。如,糖醋,麻辣,鱼香,红烧,鲜香等。
型
菜品上桌要有型。整条的鱼就要有鱼的形状等等。

从哪些方面评价美食?
评价美食应该从色香味型意来评价。
色
首先,菜的颜色和装盘要漂亮。
香
菜要闻起来让人有食欲,吃起来口感好。
味
菜的调味应该不夺走菜品本身的味道,有有自己想要的味道。如,糖醋,麻辣,鱼香,红烧,鲜香等。
型
菜品上桌要有型。整条的鱼就要有鱼的形状等等。