
1
瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。

2
竹笋切成片,再切成丝状。

3
炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。

4
另起锅放入食用油,爆香姜蒜。

5
放入肉丝滑炒断生。

6
倒入竹笋翻炒均匀。

7
放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
营养小贴士:鲜甜竹笋含有一种白色的氮物质,构成了竹笋的独有清香鲜美,能开胃,促消化,增强食欲。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。

2
竹笋切成片,再切成丝状。

3
炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。

4
另起锅放入食用油,爆香姜蒜。

5
放入肉丝滑炒断生。

6
倒入竹笋翻炒均匀。

7
放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
营养小贴士:鲜甜竹笋含有一种白色的氮物质,构成了竹笋的独有清香鲜美,能开胃,促消化,增强食欲。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜老人午餐晚餐学生