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原材料，牛建
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清水里浸泡一小时泡出血水，洗净
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用大锅把肉过一下热水洗去血水
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洗净的牛肉放入高压锅‘中
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倒入一瓶啤酒
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放入大料
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再倒入一些水没过牛肉，盖上盖子，开火煮40分钟
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趁煮制牛肉时开始准备蘸料，大蒜，生姜
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挤入半个柠檬汁
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一勺麻油
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酱油一大勺
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最后再放一点白糖提鲜
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出锅啦～
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取一块放凉～
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切片～
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美味～
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取一块浸入汁水中～
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整片牛肉带着蒜、姜、柠檬的酸⋯整片入口，那味道在口中回味无穷～
其实如果真想吃出牛肉好不好吃，就该这么原汁原味的来品尝～
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具：高压锅
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