小笼包

1

先将酵母倒入一碗清水中，加入少量白糖。

2

加入面粉搅拌。

3

搅成絮状，换手和面。

4

和成光滑面团。

5

放入保鲜袋发酵30分钟。

6

发酵空档准备馅料。

7

猪肉绞碎，放入玉米粒中，加入酱油、蚝油、生粉拌匀。

8

发酵后的面团。

9

取出排气，切小剂子。

10

擀开面皮，不需要太薄。

11

用自己喜欢的方式包好。

12

摆入蒸笼，放置发酵45分钟。

13

大火蒸12分钟。

14

成品。

15

成品。

来自 美食天下 四月豆 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类： 主食面食家常菜早餐