蛋黄南瓜

蛋黄南瓜

1

南瓜去皮去瓤

蛋黄南瓜

2

将南瓜切成小段

蛋黄南瓜

3

咸鸭蛋黄用勺子压碎

蛋黄南瓜

4

锅中放入油烧热,放入南瓜

蛋黄南瓜

5

锅中放入油烧热,放入南瓜

蛋黄南瓜

6

将南瓜炸至成熟,表面变干

蛋黄南瓜

7

然后捞出南瓜沥油,用厨房纸吸干表面油分

蛋黄南瓜

8

锅中留底油,放入咸鸭蛋黄翻炒

蛋黄南瓜

9

放入炸好的南瓜条

蛋黄南瓜

10

加入白糖翻炒均匀即可

我用的是自己做的咸鸭蛋黄,可能时间不够还没有出油,最好是用完全出油出沙的蛋黄,效果会好很多。

来自 美食天下 飘零星 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐