清炒苦瓜 时间：2025-12-29 06:22:00 浏览：844次 1苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。2锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。3捞起苦瓜，用冷水冲凉。4锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。5滑入苦瓜大火快炒。6炒大约五分钟后装碟苦瓜用盐腌过可减涩味，用开水焯可减苦味和保持青翠色 来自 美食天下 小楼一夜听春雨 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜家常菜老人清热祛火夏季食谱宴客菜农家菜午餐清热解毒 标签：清炒,苦瓜
