
1
新鲜狼鱼2斤,五元钱。

2
去头、尾、肚,洗净

3
开水中汆一下,以去除鱼外表的粘膜。

4
葱姜蒜、花椒、干红辣椒炝香,倒入狼鱼段,烹醋,加少许糖,去腥,大火爆炒。

5
出锅装盘,香辣鲜美。
来自 美食天下 清风022 的作品
所属分类: 私房菜

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新鲜狼鱼2斤,五元钱。

2
去头、尾、肚,洗净

3
开水中汆一下,以去除鱼外表的粘膜。

4
葱姜蒜、花椒、干红辣椒炝香,倒入狼鱼段,烹醋,加少许糖,去腥,大火爆炒。

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出锅装盘,香辣鲜美。
来自 美食天下 清风022 的作品
所属分类: 私房菜