咖啡因过敏并不是很常见，咖啡因过敏时常见的症状就是皮肤过敏，如全身起皮疹，有剧烈的瘙痒，严重的会出现呼吸道过敏的症状，如胸部憋闷、呼吸不畅、呼吸费力、呼吸困难、喘息，自觉咽喉部有堵塞感、窒息感，有的还会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道过敏的表现，还有极个别的人对咖啡因高度敏感会出现面色苍白、冒冷汗、烦躁不安、血压下降等过敏性休克的表现。出现咖啡因过敏后，如果有抗过敏的药物，如氯雷他定、西替利嗪，可以先吃上，然后赶快到医院去找医生。对咖啡因过敏的人，以后要避免再次接触含有咖啡因的饮料、食物和药物。
