
食材
花甲 500克
葱姜蒜末 适量
洋葱 适量
香菜 适量
青桔 2个
小米椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
红油辣椒 适量
生抽 适量
醋 适量
花甲放水里加盐,浸泡一会洗净
花甲下过,大火烧开,壳全部张开后捞出
将花甲捞出,过凉水
洗净,沥干水分
准备葱姜蒜末、小米椒、香菜、洋葱末、小青桔
将小米椒、从葱姜蒜末放入碗中,加入适量盐和鸡精
加入花椒粉、红油辣椒
加入生抽和醋
加入葱和香菜
加入小青桔汁
将调料汁倒入花甲
搅拌均匀,装盘

食材
花甲 500克
葱姜蒜末 适量
洋葱 适量
香菜 适量
青桔 2个
小米椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
红油辣椒 适量
生抽 适量
醋 适量
花甲放水里加盐,浸泡一会洗净
花甲下过,大火烧开,壳全部张开后捞出
将花甲捞出,过凉水
洗净,沥干水分
准备葱姜蒜末、小米椒、香菜、洋葱末、小青桔
将小米椒、从葱姜蒜末放入碗中,加入适量盐和鸡精
加入花椒粉、红油辣椒
加入生抽和醋
加入葱和香菜
加入小青桔汁
将调料汁倒入花甲
搅拌均匀,装盘