孕妇不建议吃酸辣粉。因为酸辣粉是用米粉、红薯、油等制作而成的，属于辛辣刺激的食物，如果孕妇食用，可能会导致胃肠道不适、血糖增高、上火等症状。
1、胃肠道不适
酸辣粉是一种辛辣刺激的食物，食用后可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于胎儿的生长发育。孕妇在怀孕期间要注意饮食清淡，可以多吃些清淡、易消化的食物，同时还可以多吃些富含蛋白质以及维生素的食物，但是要避免吃辛辣刺激的食物，以免对胎儿造成不良的影响。
2、血糖增高
酸辣粉中含有较多的糖分，孕妇在吃完后可能会导致血糖增高，如果吃完后没有及时刷牙，可能还会引起口腔疾病。孕妇在怀孕期间要注意合理膳食，避免吃含糖量过高的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
3、上火
酸辣粉属于辛辣刺激的食物，如果经常吃或者大量吃，可能会引起上火，出现口腔溃疡、咽喉肿痛等不适症状。孕妇在怀孕期间要注意饮食清淡，多吃些新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣刺激的食物。
除此之外，也可能会导致子宫收缩，不利于胎儿的生长发育，严重时甚至可能会导致先兆流产，建议孕妇在怀孕期间注意饮食清淡，多吃富含蛋白质以及维生素的食物，注意少食多餐，不要暴饮暴食。
