黑豆怎么吃最好

黑豆怎么吃最好

黑豆的吃法有很多,可以直接磨成豆浆喝。也可以直接将黑豆与红豆、花生磨成粉,再配合米、面混合做主食食用。黑豆具有优质的植物蛋白,也可以直接和荤素菜等一起搭配着吃也是不错的选择。几种食物混合之后,可以起到互补的效果,并且可以促进这些营养物质的吸收。另外对于长期便秘者也可以直接将黑豆泡醋,每食用10粒-20粒,可以分成早晚饭后,各吃10粒,长期坚持下来,会有明显的缓解便秘的效果,达到润肠通便、降血压以及补肾、乌发的作用。