花生猪脚汤

花生猪脚汤

1

猪脚洗净宰小块【我是买猪脚时就叫师傅帮忙搞定了】,入开水锅加料酒飞水。捞出备用。

花生猪脚汤

2

姜切片,萝卜去皮切块。花生洗净。

花生猪脚汤

3

花椒、姜、花生、猪脚放锅里,加足够的水炖上。

花生猪脚汤

4

【为了节约天然气,我用电饭锅炖的】,大致炖1:30小时,猪脚不会太烂,很有嚼头最好!【我炖的有些过了】。

花生猪脚汤

5

加萝卜炖20分钟,萝卜熟咯加适量盐拌匀即可。

花生猪脚汤

6

舀出,撒葱花。开吃咯。

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