自己榨豆油的好处和害处

自己榨豆油的好处和害处

榨豆油的好处是补充维生素E,害处是引起肥胖。大豆油富含一定量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化有一定作用,适量食用大豆油对减少心脑血管疾病的发生有作用。大豆油还富含维生素E,维生素E可以清除自由基,具有一定的抗氧化和抗衰老作用,可能会引起肥胖和超重。