对于肝脏肿瘤患者的饮食，如果在非急性期，也就是在肝恶性肿瘤的早期。这种情况建议患者适度的进食蛋白类饮食，补充身体内的白蛋白。另外多吃蔬菜、水果，多吃富含维生素C以及其他维生素的食物，如桔子、柚子、橙子等食物。对于中晚期的肝癌患者，一般肝功能多较差，有可能合并有肝功能不全或者肝功能衰竭的可能性，部分患者有可能进一步出现肝性脑病以及上消化道出血的可能性。对于这种情况来说，需要注意少吃蛋白含量过高，或者是油脂含量过高的食物。因为高蛋白及高油脂的饮食之后，会诱发患者肝性脑病加重，或者发生患者上消化道出血的可能性。因为我国肝脏恶性肿瘤疾病，其诱因多是由于病毒性肝炎引起。病毒性肝炎，如果患者病毒复制控制不好，再进一步发生肝硬化，进而发生肝恶性肿瘤的可能性。所以对于肝脏肿瘤的患者，饮食应注意均衡，避免过度的食用，尤其不要饮酒。
