枸杞子又称“香菜”、“红耳坠”、“地骨子”，是成熟的茄科枸杞果实。通常在夏季和秋季果实成熟的时候采摘。枸杞子富含枸杞多糖、甜菜碱、维生素A，具有有益精明目、滋补肝肾的作用，尤其适合虚劳精亏、腰膝酸痛、视力下降、眩晕耳鸣的人群。枸杞子的功效和作用1、枸杞子能提高机体免疫力，常吃一次枸杞子，不仅能增强身体机能，还能促进身体健康，还能提高抗病能力。2、枸杞子具有防癌、抗癌的作用，据研究表明，枸杞能显著抑制癌细胞的产生和扩散。枸杞中含有锗这一微量元素，这是一种能抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂的物质。所以常吃一些枸杞子对预防癌症有很大帮助。3、枸杞子有很好的功效，但是对于很多人来说，都有明目的功效。对长期与电脑打交道的上班族来说，冲一杯枸杞子茶，既能起到明目作用，又能帮助缓解疲劳，有助于提高工作效率。枸杞子的食法1、和平常吃葡萄干一样，枸杞子也能直接咀嚼。直接咀嚼枸杞子吃起来味道还不错，味道甘甜。长期服用具有清肝明目，美容养颜的功效。2、用枸杞子泡水饮用，将洗净的枸杞子放入杯中，冲入热水，可根据个人口味加入红枣或菊花，都是很好的选择。记住喝完后一定要和枸杞子一起吃，才能起到很好的作用。
