阿胶的功效与作用有：
1.增强造血功能。阿胶能提高红细胞数、血红蛋白含量，促进造血功能。影响阿胶补血机理的因素有：氨基酸、富含铁和微量元素、动物蛋白含量高等。
2.止血。在人体内，阿胶对凝血过程有显著的促进作用，并缩短凝血时间。它的止血作用是通过提高血液中的血小板含量，防止由于血小板减少而出血。
此外，阿胶含有胶原蛋白，有粘性，当身体被身体吸收后，会粘附于毛细血管表面，血液凝固时间就会缩短。
3.改善骨质疏松。由于阿胶中钙的含量较高，服用阿胶可提高钙的摄入量，有效地改善由于缺钙引起的骨钙流失和钙质流失。
