物理灭火的意思是指能够在燃烧区域内有效地破坏燃烧条件，终止燃烧而达到灭火目的的物质。
其灭火机理在于当灭火剂被喷射到燃烧区域后，通过一系列的物理化学作用，能使燃烧物质冷却，燃烧物与氧气隔绝；燃烧区内氧的浓度降低，燃烧的连锁反应中断，最终导致维持燃烧的必要条件受到破坏，从而停止燃烧反应，起到灭火作用。
灭火剂具备条件：
首先要求灭火效率高，能以最快的速度扑灭火灾，其次要求使用方便，设备简单，来源丰富；第三灭火费用低，投资成本少，并且对人体或物质基本无害。
灭火器是指把灭火剂储存在特制容器内的小型灭火设备。灭火器机动性强，操作简便，可以移动，主要用来扑救初期火灾和小面积火灾，是加油站必备的灭火器材。 加油站常用干粉、二氧化碳、泡沫灭火器三种类型。
