Hac是醋酸，化学名叫做醋酸。化学式为CH3COOH，是重要的有机化工原料之一。主要用于合成醋酸乙烯酯、醋酸酯、醋酸酯、氯乙酸等产品。它是合成纤维、粘合剂、医药、农药和染料的重要原料，也是优良的有机溶剂。也广泛应用于塑料、橡胶、印刷、印染等行业。醋酸又叫冰醋酸、冰醋酸，是一种有机一元酸，是醋的主要成分。纯无水乙酸是无色吸湿固体，冰点为16.6℃(62_)。凝固后是无色晶体。其水溶液呈弱酸性，有腐蚀性，蒸汽对眼睛和鼻子有刺激性。乙酸在自然界分布广泛，如水果或植物油中，但主要以酯的形式存在。它以游离酸的形式存在于动物组织、排泄物和血液中。许多微生物可以通过发酵将不同的有机物质转化为乙酸。醋酸是醋的主要成分，几乎贯穿了整个人类文明史。世界各个角落都可以找到醋酸发酵菌，每个民族酿酒时都不可避免地会发现醋——它是这些酒精饮料暴露在空气中的自然产物。以中国为例，有一种说法是杜康的儿子黑塔因为酿造时间太长而得了醋。
