不会。首先，从生物学角度来看，猪并不笨。猪是一种非常聪明的动物，它们有着出色的嗅觉、听觉和记忆力，还能进行复杂的社会互动。所以，将猪简单地归类为“笨”的动物并不准确。其次，人吃猪脑并不会因此变笨。人类的智力与所吃的食物之间并没有直接的因果关系。人类的智力是由遗传、环境、教育等多种因素共同决定的。食物对智力发展的影响主要体现在提供必要的营养和支持大脑功能，而不是直接决定智力水平。最后，猪脑作为一种食物，本身并不含有能够影响人类智力的成分。当然，猪脑的营养成分与其他食物有所不同，但它并不会直接导致人类智力下降。相反，适量食用猪脑还可以提供人体所需的营养，如蛋白质、脂肪等。综上所述，人吃猪脑并不会变笨。我们应该摒弃对猪的错误认知，同时理性看待食物与智力之间的关系。在饮食上，我们应该注重均衡营养，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以支持大脑的正常功能。
