肉桂茶属于高档茶。这不仅仅是因为它的价格相对较高，更是因为其独特的品质和在茶文化中的地位。肉桂茶，又名玉桂，是武夷岩茶中的名品，具有独特的肉桂香味，因此得名。其茶叶品质优异，性状稳定，是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，故而价格昂贵。近年来，随着其香气滋味的逐渐被认可，以及肉桂的繁育推广，肉桂茶才逐渐成为武夷山的主要品种，开始批量生产。但即便如此，肉桂茶的价格依然相对较高，这也从侧面反映了其高档茶的属性。肉桂茶不仅香气独特，更在冲泡时有明显的桂皮香，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。其茶香中带甜香，香气高锐，独具一格，被称为“茶中之香水”。这样的高品质特点，使得肉桂茶在市场上备受追捧，尤其是那些追求高品质生活的消费者。此外，肉桂茶还具有一定的健康功效。传统中医认为，肉桂茶具有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效。现代研究也表明，肉桂茶中含有多种有益健康的成分，如具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等作用的物质。这些健康功效也使得肉桂茶在市场上具有一定的竞争优势，进一步巩固了其作为高档茶的地位。
