
1、雀鳝鱼洗净,用料酒,盐,淀粉腌制十五分钟
2、蒜,火锅料,花椒,姜,切好,备用
3、把葱,金针菇处理好备用,豆笙切好备用。用油,将佐料炒香
4、加水,将水煮开,加入葱,豆笙,金针菇煮熟
5、 最后加入鱼,大火煮三分钟起锅
6、油烧热,淋到鱼葱丝上

1、雀鳝鱼洗净,用料酒,盐,淀粉腌制十五分钟
2、蒜,火锅料,花椒,姜,切好,备用
3、把葱,金针菇处理好备用,豆笙切好备用。用油,将佐料炒香
4、加水,将水煮开,加入葱,豆笙,金针菇煮熟
5、 最后加入鱼,大火煮三分钟起锅
6、油烧热,淋到鱼葱丝上