1
先将南瓜洗净切片蒸熟，用细筛过滤为泥，分两个盆分别称重等量面粉、加入白糖各1勺、酵母各2g，其中1份加入南瓜泥100g、温水20私面，另1份加温水80g和成面团。
2
分别揉成光滑面团发酵。
3
取出发酵好的面团分别揉匀。
4
分别擀成相同薄厚均匀、大小一致的片状。
5
两种面皮重叠。
6
从一侧卷起。
7
卷好的面坯。
8
本想做个漂亮造型(一会要出去，随便做一个)，将条状切片。
9
切好的面坯。
10
包入面团收口在下。
11
逐个包好馒头坯。
12
二次饧发的馒头坯。
13
装入烤盘。
14
烤箱先预热10分钟，烤盘放入中层，上下火160度烤20分钟(视自家烤箱而定，随时观察火侯以便防糊)。
15
烤馒头新鲜出炉了，其馒头组织膨松、造型可爱。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食家常菜早餐馒头花卷晚餐
