
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,据传起源于清代。
啤酒鸭的做法有很多种,其主要将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚。
鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
主料
鸭半只
啤酒600毫升
青椒半个
红椒半个
辅料
干辣椒适量
生抽12克
老抽8克
糖10克
八角1个
葱适量
蒜适量
姜适量
盐适量
食用油适量

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,据传起源于清代。
啤酒鸭的做法有很多种,其主要将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚。
鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
主料
鸭半只
啤酒600毫升
青椒半个
红椒半个
辅料
干辣椒适量
生抽12克
老抽8克
糖10克
八角1个
葱适量
蒜适量
姜适量
盐适量
食用油适量