1
牛肉洗净切成小块。
2
水半热时下牛肉，待牛肉变色时将肉捞出洗净。
3
锅中热油，下姜丝
4
将牛肉倒入煸炒。
5
加入适量的料酒、糖和酱油，继续煸炒。
6
加水没过牛肉，煮至水开。
7
我用的是这种卤料，里面是一小包一小包的，很方便。
8
将煮好的肉倒入电压力锅，把卤料放进去，蒸20分钟。
9
土豆和胡萝卜切滚刀，洋葱切块。
10
锅中热油，将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。
11
再将洋葱倒入，继续翻炒。
12
将压好的牛肉全部倒入锅中，顺便把卤料包去了，大火煮10分钟。
13
试试咸淡，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟。
14
等汤收的差不多了就可以出锅了，味道很好呢。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
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