怎么做黑椒奶酪烤雪蟹钳

食材

雪蟹钳，奶酪丝，黑胡椒，橄榄油 适量

冷冻的雪蟹钳事先解冻，去掉一部分蟹脚壳。烤盘包裹好锡纸，刷上一层橄榄油。

将处理好的雪蟹钳码放在烤盘中，整齐地围成一圈。

烤箱预热至190度，黄油放入微波炉叮成液态。黑椒酱加入液态的黄油中调匀。

将调好的酱汁均匀涂抹在蟹钳上，撒上少许海盐。

将马苏里拉奶酪丝均匀撒在蟹钳上。接着蟹钳研磨上黑胡椒碎，撒上干香草碎。

将烤盘送入烤箱中层，烘烤15分钟，待奶酪完全融化即可。