鼋读yuán。
鼋，是鳖科鼋属一种爬行动物，是淡水龟鳖类中体型最大的一种，外形与常见的中华鳖相似。鼋头中等大，头背较宽平，皮肤光滑，吻圆；鼻孔位于吻端；眼小，位于额部背侧方；骨质背甲较圆，板面密布似虫蚀样凹纹。
颈板宽；四肢形扁；尾短，雌性尾仅稍露出背盘或不达背盘后缘，雄性尾长；背部呈褐黄色或褐绿色，头部、腹部为黄灰色，尾巴和后肢为黄灰色，后肢的腹面有锈黄色的斑块；肛门呈灰黑色。
鼋分布于中国海南、广东、广西、福建、浙江、江苏等地，在缅甸、马来半岛、孟加拉国、中南半岛、印度尼西亚苏门答腊、菲律宾群岛、新几内亚岛等地也有分布。鼋喜栖于水流缓慢的深水江河、水库中。
不常迁移，喜欢栖息在水底，并有结群现象。鼋为夜行性动物，白天隐于水中，常浮出水面呼吸，晚间在浅滩处觅食。常捕食鱼、虾、螺、蚬等水生动物。鼋通常在体重为15千克时达性成熟，5-9月为繁殖期，卵分为数次产出，一般每次产卵十几至数十枚，最多可达上百枚。
形态特征：
鼋，是鳖科鼋属一种爬行动物，是淡水龟鳖类中体型最大的一种，外形与常见的中华鳖相似。吻突极短，不到眼径的一半；尾端超出裙边。体长600毫米左右。头部相当小；吻突圆而短，不到眼径的1/2；鼻孔位于吻端；眼小；头背宽平而光滑。
背面扁平而宽圆形，背甲骨质，前缘平切，骨质背甲较圆，板面密布似虫蚀样凹纹，满布凹斑纹饰且侧缘蠕虫状相当清晰，边缘处骨板仍旧较厚；脊椎板8块，前面4块呈六角形，第5椎板椭圆形或亚长方形，后面的3块短侧边朝前，唯第8椎板呈小的五角形。
肋板8对，第8肋板无明显的退化现象，除第1、8肋板外，其余肋板外缘均大于内缘，尤以第2、7肋板最为显著；上腹板小，左右不相切；内腹板顶端成一锐角或相接。
