CBOT是芝加哥期货交易所（Chicago Board of Trade）的简称。芝加哥期货交易所成立于1848年，是世界上最古老的期货交易所之一，也是全球最具影响力的期货交易所之一。它位于美国伊利诺伊州的芝加哥市，是全球最大的农产品期货交易中心，交易品种包括谷物、油籽、牲畜、金属、外汇等。作为期货交易所，CBOT的主要功能是提供一个平台，让买家和卖家能够交易期货合约。这些期货合约允许交易者在未来某个特定日期以特定价格购买或出售某种商品。这样的交易方式可以帮助农民、制造商、出口商等参与者对冲价格风险，从而稳定他们的业务运营。除了提供交易服务外，CBOT还负责监管市场活动，确保市场的公平性和透明度。它制定了一套严格的交易规则和监管制度，对参与者进行管理和监督，以防止市场操纵和欺诈行为的发生。此外，CBOT还与其他国家和地区的期货交易所合作，推动全球期货市场的互联互通，促进国际贸易的发展。总之，CBOT作为世界著名的期货交易所，为农产品和其他商品的交易提供了重要的平台，同时也为全球期货市场的发展做出了重要贡献。
