适当的吃鲍鱼具有美容养颜、促进生长发育、调节血压、保护视力等作用。1.美容养颜鲍鱼是富含蛋白质的食物，足够量的蛋白质可以支撑人体皮肤的皮下组织，使皮肤有弹性。2.促进生长发育鲍鱼中含有大量氨基酸和微量元素，有助于人体吸收利用，促进人体新陈代谢，从而促进人体生长发育。3.调节血压鲍鱼中含有牛磺酸，可以帮助降低血压。4.保护视力鲍鱼中含有虾青素，可以保护视力，预防眼疾。鲍鱼作为食物具有很高的营养价值，但不可为其某一作用而过量摄入，需健康合理饮食，以达到身体健康的目的。吃鲍鱼也有几个禁忌：过敏和痛风患者不宜食用；另外，鲍鱼需适量食用，食用过多会加重胃肠道负担，造成消化不良，影响身体健康。
