猪肚一般与丁香、陈皮、白术等炖汤可以补脾胃。
1、丁香
丁香是一种常见的中药，同时也用作食物，味辛。具有温中降逆、补肾温阳的功效，可以用于治疗脾胃虚寒、呃逆、呕吐、腹泻等。猪肚具有补脾健胃的功效，与丁香一起炖汤，可以起到补脾胃的作用。
2、陈皮
陈皮味辛、苦，性温。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。可以用于治疗脾胃气滞导致的胃痛、胃胀等，也可以用于治疗湿阻中焦导致的脘腹胀满、大便溏泄等。猪肚具有健脾益气的功效，猪肚和陈皮一起炖汤，可以起到补脾胃的作用。
3、白术
白术味苦、甘，性温。具有健脾益气、燥湿利水的功效，可以用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸等。猪肚具有温补作用，与白术一起炖汤，可以起到补脾胃的作用。
除此之外，猪肚还可以与山药等食物一起炖汤。但是建议适量食用，避免过度进食，加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免耽误病情。
