西湖牛肉羹 时间：2026-01-02 18:26:00 浏览：864次 1牛肉、香菇、玉米、青豆、胡萝卜、姜、香草、青葱、火腿粒。2火腿粒煸一下油出来，下姜煸炒、下香菇等……加水等烧开。3淀粉+水调成水淀粉，鸡蛋分开蛋黄蛋清，只取蛋清备用、勾芡到起大泡的稠度……下蛋白搅拌均匀，在撒入牛肉……关火。利用余温把牛肉烫熟，……有的地方忘记拍照片……🤭🤭🤭。4成品……5成品很简单的经典羹汤……最重要的是保持牛肉的滑嫩……牛肉先用水淀粉抓腌一下加油拌匀…… 来自 美食天下 Timgao 的作品 所属分类： 羹类家常菜汤羹 标签：牛肉,西湖
