冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

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排骨用清水泡出血水。

冬瓜排骨汤

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泡去血水的排骨放入锅中进行焯烫。

冬瓜排骨汤

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用漏勺撇去浮沫。

冬瓜排骨汤

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用清水反复冲洗漏水盆中的排骨,去尽浮沫。

冬瓜排骨汤

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冬瓜去皮切块。

冬瓜排骨汤

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准备姜片,葱结。

冬瓜排骨汤

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冲去浮沫的排骨放入电饭锅内胆,倒入清水,放入姜片、葱结,加入食盐1勺。盖上锅盖按肉类键炖30分钟。

冬瓜排骨汤

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电饭锅30分钟后落气,开盖倒入冬瓜,再盖盖炖20分钟。

冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤出锅后撒入葱花,上桌即可食用。

冬瓜排骨汤

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成品图。

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使用的厨具:电压力锅

所属分类: 汤类家常菜