酒精过敏一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红斑点等。
部分患者可发生过敏性休克，有出汗、面色苍白、四肢湿冷、发绀、烦躁不安、意识障碍等。
酒精过敏症是指机体接触或摄入酒精或含酒精的物质后,引起特异性免疫反应,从而导致机体炎症的一种过敏性疾病。
酒精过敏的症状有迅发型和迟发型两种。迅发型的症状出现的时间较短且重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致或呼吸困难的情况，不及时抢救可致死亡。
迟发型一般表现为全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间长。在治疗上避免接触含乙醇的食物和饮品，抗过敏治疗为主。
